薬味

 日経新聞、六月の｢私の履歴書」は
アサヒグループホールディングス相談役の、福地茂雄さんでした。

淡々と語られた企業活動の中で、新設された名古屋支店販売2課長に命じられた時のお話。
｢君はどういう考えを持って、部下に接するのか」と、本田博名古屋支店長。
「自分に出来ないことを部下に求めるのは卑怯です。自分に出来ることはしっかりやらせます」
「君は管理職としては落第だな、それだと君のコピーばかり出来てしまう。」

夏物繁忙期を過ぎ、それでも追いかけている受注残は、多品種小ロットではありません。
過去に例の無い多品種極小ロットです。
それでも、採算、品質、納期、どれも絶対条件、何一つ外す事は出来ません。

長男夫婦から、記念日のお祝いに豆腐料理の専門店、｢梅の花｣に招待されました。
移転して一年、木立の間にたたずむお店は、淑やかで上品なたたずまいを見せています。
｢おからサラダ、温み豆腐、豆腐シュウマイ、田楽、ゆば」、
庶民の台所をあずかっている豆腐はさらに工夫され、
添えられた薬味と一緒に、その姿を高級食材へと変身させていたのです。

多品種小ロットへの取り組みは、今始まったわけではありません。
過去何年来の大きな課題です。
それでも、挫折の積み重ねは、新たな薬味を生み出しているのです。

ルーズウェルトゲーム

「 誰よりも会社の事をよく知っている、よくわかっている
ただ、それだけの事です。」

少し漫画ぽいドラマだな、と思いながらも毎回感動で涙してしまうドラマ
NHKの「ルーズウェルトゲーム」が、最終回を迎えました。
社長と反対意見の専務は、創業当時から会長を支えてきた古参のやり手です。
古参の専務が、社長と思いを同じくした時　しみじみ語った言葉です。

明日という日が無いかも知れない、それでも今日のお客様に答えるために
必死で働いた日々は、思いを重ねた会長の夢がありました。
ただ夢中で追いかけた明日は、いつの間にか40年の歴史を刻みました。

誰よりも会社の事をよく知っている、よくわかっている
ただ、それだけの事。

主人と二人、暑さをしのいで夕暮れの畑は穏やかです。

目標

　久々にやってきた娘と、晩御飯を一緒に作りました。
食事の後お喋りしている娘に、、
「早く帰って家のかたずけをしなくてもいいの」
「うん、だって朝全部済ませて来たもん」

末っ子の次女は、私に似てかたずけ音痴です。
でもどうした事でしょう。
そういえば先日たずねたアパート、いつもと様子が違っていました。
｢何か変えた？」　思わず尋ねた私です。

「実はね一大決心、終わる時間を決めて家事を済ませるようにしたの。
　最初はしんどかったけど、今では自分の時間がいっぱい出来たよ」

思い出しました、小学校の夏休みの一日の予定表
朝六時起床、六時半ラジオ体操
七時、朝ごはん、八時、勉強
一日も守れる日はなかったけど、目標時間を決めていました。

忙しい繁忙期、納期は目標時間でした。
閑散期の目標は、どうするのでしょう。

朝、五時半に起きて
六時、お弁当作り、六時半朝食
今朝から、目標時間への挑戦が始まりました。

コートジボワール

　いつもより早出の車の中
放送されていたのは、｢日本全国、八時です」。

今朝のゲストは、サッカー解説で有名なセルジオ越後さん　だそうです。
サーカー音痴の私です。
セルジオ越後さん、ワールドカップを目前にして注目の人なのでしょうか。
初回対戦する｢コートジボワール」と「日本」の違いをお話されていました。

コートジボワールは、サーカーはとてもポピュラー
それは、だれでも、何処でも、いつでも

でも、日本は
だれが、何処が、いつが

生産部門は一日一日が勝負です。
日々感じる小さな問題点、
問題意識がポピュラーな会社は
だれでも、どこでも、いつでも、

たえず自分と向き合っているのです。

きゅうり

きゅうりの苗の下に敷いてあるのは何なのでしょう。

お隣の畑はいつも整然としています。
土の間に緑の野菜たちがさくっと立っているのです。
皆、同じように肩を並べサクッとたっているのです。
我が家の畑は、今日はきれいです。
でも、一週間後緑色していた野菜は黄色く変化しているのです。
あっという間に草畑です。

お隣の畑を耕しておられるのは80歳をすぎたご婦人です。
今日も黙々と何かされています。

「きゅうりの下に敷いておられるのは何ですか」
「ほうれん草が大きくなり過ぎたので刈って敷いてみたんですよ。
下敷きは、夏日の跳ね返りを防ぎ、水分を蓄えておくことが出来ると
農協でもらったプリントに書いてあったんですよ。」

何年も野菜作りをされているベテランさんです。
「素人ですから、毎年、毎年一年生なんですよ。」
謙虚な姿勢が、新しい明日を作っているのです。

残業の続く毎日
連呼していたのは｢忙しい」の合言葉
でも今朝の工場は違います。
金曜日の会議、どんな声かけがあったのでしょう。
連呼しているのは、アイロンのスチーム音とミシンの音
工場の忙しさに違いはありません。

一生懸命な、すがすがしい空気が伝わってくるのです。

追肥

　「ジャガイモに追肥をしなくては、」
毎日うわ言のようにつぶやいていた主人。

今日は、真昼の太陽を避けて夕方からジャガイモに追肥をやりました。
土よせも済ませた頃には、当たりは薄闇に包まれています。
｢念願の追肥がやっと終わった」
疲れた体と裏腹に、心は満足感でいっぱいです。

あくる朝、何気なく見ていたネットのジャガイモの追肥
「二回目の土寄せの時には追肥はしません。」
収穫期に肥料が残っていると水気のあるおいしくないジャガイモになります。
肥料が切れた状態で迎えた収穫期は、葉から光合成されたでんぷんがイモに集まって
おいしいジャガイモが出来るです。

えー
何年畑作りをしているのでしょう。
何回この時期を迎えたのでしょう。
今まで何を学んだのでしょう。
過去の経験は何処にいったのでしょう。

昨夜から降り始めた雨
きっと追肥は雨と一緒に土の中に浸透して行った事でしょう。

カープ

 「何で引っ張るんじゃー
軽く当てればいいんだよ。プロなんだから
そしたら打ちたい方に玉は飛んでいくんじゃ＿」

幼いころからビィビィ、ガーガー、感度の悪いラジオに耳を当てて
勝てないチームを応援していた主人は、大のカープフアンです。

野球が始まると我が家は、監督、コーチ、総出で観戦です。
「ここでよう点を取らんようじゃあ今日は負けじゃ」
主人の言ったとおりに試合は進んでいくのです。
何で主人でもわかることが選手の人にはわからないん
「そりゃ、ホームランを打とうとするけーじゃー、大振になって周りが見えなくなるんじゃ。
しっかり腕を引いて軽く当てれば玉は飛んでいく、周りもしっかり見えている。」

さらに、5月17日の読売新聞に載っていた菊池選手のコメント
打席で心がけるのは
「あてに行くのではなく、バッドのヘッドを走らせること」
主人いわく、走らせることでスピードが出るのだそうです。パンチ力がつくのです。

五月、

年、年、繁忙期は短く集中してきています。
この時期をいかに効率よくお客様に喜んでもらえるか、
「ヒーローになろうとすると周りが見えなくなる」
「しっかり腕を引いて、バッドのヘッドを走らせる事」
リミットチームの手腕が試されているのです。

毎年、なかなか上位に入れないカープ。でも、今年は首位を走っているのです。