お好み焼き

娘の勤めている会社は、ソースを作っている会社です。
久しぶりに帰ってきた娘は会社の事をいろいろ話します。

「会社はソースを売るのが目的ではないんだって」
「エッツ　ソースを作っているのに？」
「理念は、お好み焼きを広める事なんだって」

「お好み焼きを広める事で、買ってくださいといわなくても
買ってもらえるようになるんだよ」

明日は研修でお好み焼きを作るからと
二人でネットを見ながら勉強です。

そうか、生地は薄くないと　もちもち　するね。
キャベツは生地で作ったトンネルで蒸し焼きされるから
やわらかく、キャベツの臭みもとれるんだね。

一つ一つの、工程にノウハウがいっぱいです。

「お母さんもよく、1mmが大切っていうよね。
お好み焼きも、洋服も　表から見ただけではわからないんだね。」

ものつくりの原点は、作る物が違ってもその心は同じです。